２０１０年
- ３月１９日
- 辻調＜あべの＞塾：日本人の酒の飲みようの変遷とグローバリゼーション
- ３月１４日
- サービス・イノベーションのおける人材教育：ワークショップ：神戸大学現代経営研究所
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- ーーーーー２００９年ーーーーーーーーーー
- １２月１９日
- 食と健康をデザインする：健康科学と食事調査研究の第一人者が語る
- １１月１４日
- 食と経営（食文化創造経営）セッション
- １１月１２日
- 辻調＜あべの＞塾：「関西における食文化の発信 メディアの果たすべき役割」
- １０月２０日
- 食品ロス削減に向けた国民フォーラム
- １０月８日
- 湯布院にみる食とまちづくり
- ９月２６日
- 産学官でつくりあう食育
2009 Fkic講演会No1（報告） 日時：09年12月19日(土)13時から16時半
食と健康をデザインする：健康科学と食事調査研究の第一人者が語る
関西に食の知の拠点を！
「食」は人間の命にかかわる生活の基本活動。「食」を取り巻く話題は多い中
食料自給率４０％を下回るグローバルな環境変化、 食品偽装や添加物など食の安心・安全の確保
食生活スタイルの変化、食育や健康でおいしい食、 海外での日本食ブームを受け、日本料理および日本の食文化に注目
そんな「食」にかかわる地球規模の課題を、「食」にかかわる産学官民の知の結集により解決をめざします。